{"id":204,"date":"2013-01-03T09:36:46","date_gmt":"2013-01-03T08:36:46","guid":{"rendered":"http:\/\/zivilisationskrankheiten.com\/?p=204"},"modified":"2013-01-03T09:36:46","modified_gmt":"2013-01-03T08:36:46","slug":"tuckische-ernahrungsratschlage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zivilisationskrankheiten.org\/?p=204","title":{"rendered":"T\u00fcckische Ern\u00e4hrungsratschl\u00e4ge"},"content":{"rendered":"

Die mediale Welt ist t\u00e4glich voller vermeintlich kluger Ern\u00e4hrungsratschl\u00e4ge. So machen Steinzeit-Di\u00e4t oder das Essen wie zu Uhrgro\u00dfmutters Zeiten ebenso regelm\u00e4\u00dfig die Runde wie Trennkost oder Low-Carb Thesen. Viele dieser Ratschl\u00e4ge sollen uns von industriell gefertigter Nahrung warnen, doch die Botschaft ist oft schwammig formuliert.<\/strong><\/p>\n

Ern\u00e4hrungsberater packen ihre Ratschl\u00e4ge gerne in einpr\u00e4gsame Titel. Diese Ratschl\u00e4ge sind nicht immer verkehrt, doch sollte man diese auch nicht immer w\u00f6rtlich nehmen. Das beste Beispiel f\u00fcr einen solchen gut gemeinten Ratschlag ist, iss nichts, was bei deiner Gro\u00dfmutter nicht auch auf den Tisch gekommen w\u00e4re.<\/p>\n

Doch wenn wir mal dar\u00fcber nachdenken, was fr\u00fcher gegessen wurde, ist das kein gesunder Ern\u00e4hrungsplan. Obst und Gem\u00fcse gab es nur wenn diese Saison hatten, auf dem Hauptspeiseplan stand viel Fett und Kohl. Haupts\u00e4chlich das, was recht nahrhaft und haltbar war. Diese Ern\u00e4hrung ist wohl nicht der Sinn dieses Ern\u00e4hrungsratschlags.<\/p>\n

Vielmehr will er sagen, dass Fertiggerichte und industriell gefertigte Produkte, die es zu Gro\u00dfmutter Zeit noch nicht gegeben hat, schlecht f\u00fcr unsere Gesundheit sind. In diesen Produkten stecken oft Geschmacksverst\u00e4rker, ungesunde Fette und viel Zucker, deshalb sollte man diese Produkte meiden und lieber auf unverarbeitete Lebensmittel zur\u00fcckgreifen. Das hei\u00dft frisches Obst und Gem\u00fcse statt selbiges aus der Dose – besonders Dosenobst ist stark gezuckert und enth\u00e4lt durch das einkochen weniger Vitamine als frisches oder Tiefk\u00fchlobst. Anbei unsere Quelle: dradio.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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